いづみあられ本舗は「毎日食べたいお菓子」をお届けします
「日本の食材」を使ったおかきを毎日作っているおかき屋です。
おいしいだけてなく、”誰もが安心して食べられるお菓子”を作る。
素材のおいしさを最大限に引き出し、食べたときの幸せな顔を思い浮かべながら心を込めて焼いています。
■いづみあられ本舗が大切にしている３つのこと
１．日本の美味しい素材を大切に使う
厳選された100％国産もち米を使用しています。その他、可能な限り国内産の原材料を使用することで
小さなお子様からご年配の方まで安心して食べられるおかきを目指しています。

２．昔ながらの手法で手間と時間を大切に
昭和２３年創業以来、変わら手法でかきもちを作り続けています。
便利な機械もたくさんある中、手間と時間をたっぷりかけることで、素材の味を最大限に引き出します。
気温や天気は仕上がりにも影響します。手焼きおかきだからこそなせる技の一つです。

３．食べてくれる人のことを常に思う
”我が子に食べさせたいかきもちを作る”をモットーに4世代にわたって受け継がれています。
国産にこだわり、小さな子供のおやつに、軽食に食べさせたいと思える安心・安全なかきもちを作り続け、そしてそれを食べて育ち次の世代へと受け継がれてきました。


■１９４８年創業以来工場直売所　街で愛されるおかき屋さんを目指して
大阪府岸和田市に店を構え半世紀上経ちました。
ありがたいことご近所の方々はもちろん、遠方からも足を運んでくれる方もたくさんいらっしゃいます。
幼いころ食べたふと思い出す懐かしい味が”いづみあられ”のおかきだった。
そんな声が日々の活力となっています。
これからもこの場所で皆様に寄り添いながらふと思い出し食べたくなる”おふくろの味”のような優しいお菓子を作り続けます。